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    二氫香芹醇

    非售品
    CAS:619-01-2
    分子式:C10H18O
    分子量:154.25

    結構式
        


    CAS: 619-01-2
    分子式: C10H18O
    分子量: 154.25

    中文名稱: 二氫香芹醇
          2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環己醇

    英文名稱: 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-Cyclohexanol
          p-menth-8-en-2-ol
          1,6-dihydrocarveol
          6-methyl-3-isopropylcyclohexanol

    性質描述: 幾乎無色至淡黃色油狀粘稠液體,具有留蘭香似香氣和胡椒香味。沸點222.5~223℃(9.985×104Pa)。閃點67℃。溶于乙醇和大多數非揮發性油,不溶于水。天然品存在于薄荷等精油中。

    生產方法: 由香芹酮還原而得。

    質量標準:
    1.含量(C10H18O,異構體的混合物) ≥96.0%
    2. 折射率(nD20) 1.477~1.481
    3. 相對密度(d2525) 0.921~0.926

    用途:香GB 2760允許使用的食用香料。主要用于配制薄荷型香精及人造香辛料。

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